Зрази морквяні з грибами
30.05.2021
• морква велика 5 шт.;
• борошно 6 ст. ложок;
• гриби свіжі 200 г;
• цибулини середні 2 шт.;
• часник 2-3 зубчики;
• зелень за смаком;
• спеції за смаком;
Приготувати фарш: для цього відварені гриби злегка підсмажити на олії і перекрутити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею і часником. Все перемішати і додати дрібно шинкованную зелень.
Очистити моркву і натерти на дрібній тертці, додати борошно, щоб вийшло в'язке тісто. Сформувати невеликі коржики з морквяної суміші. Зверху кожного коржика покласти приготований фарш, а поверх фаршу знову покласти морквяне тісто.
Розрівняти і надати форму зраз, щоб фарш був усередині. Запанірувати, приготувати в духовці або на пару. Ідеально зі сметаною.
Залишити відгук